ダイエットに!梅雨時期にはこの一品!



梅の季節とも言われる梅雨。
そんな梅雨が旬の梅をいかしてダイエット料理を一品!
是非晩ご飯のプラス1品に!

梅雨時期オススメレシピ!梅雨時期の疲労回復にも!
 
むしむしとした梅雨に入ると、食欲が落ちたり体がダルくなったりしますよね。その時期においしくなる「梅」はそんな症状にもぴったり! 今回は梅干しを使った「ツルリン鶏のさっぱり梅ポン酢」をご紹介します。

疲労回復の梅干し料理で梅雨を乗りきる!鶏の梅ポン酢レシピ



材料(2人分)】 ・鶏胸肉 1枚(250g) ・キュウリ 1本 ・梅干し 2個 ・塩・コショウ 各少々 ・片栗粉 大さじ3 【A】 ・ポン酢 大さじ2 ・砂糖 ひとつまみ
 
鶏胸肉のさっぱり梅ポン酢あえ。梅雨時期の疲労回復にも

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【下準備】 ・キュウリは縦半分に切り、斜め切りにする。

鶏胸肉のさっぱり梅ポン酢あえ。梅雨時期の疲労回復にも

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・梅干しは種を取り、刻む。 ・鍋に湯を沸かす。別で氷水を用意する。

鶏胸肉のさっぱり梅ポン酢あえ。梅雨時期の疲労回復にも

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【つくり方】 (1) 鶏胸肉はそぎ切りにし、塩・コショウをふる。

鶏胸肉のさっぱり梅ポン酢あえ。梅雨時期の疲労回復にも

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(2) 小鉢などに、刻んだ梅干し、【A】を入れて混ぜ、梅ポン酢を作る。

鶏胸肉のさっぱり梅ポン酢あえ。梅雨時期の疲労回復にも

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(3) ポリ袋に片栗粉、鶏胸肉を入れて振る。

鶏胸肉のさっぱり梅ポン酢あえ。梅雨時期の疲労回復にも

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(4) 沸いた湯に(3)を入れ、2分ほどゆで、氷水にあげる。

鶏胸肉のさっぱり梅ポン酢あえ。梅雨時期の疲労回復にも

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(5) 皿にキュウリ、(4)の鶏胸肉を盛り、(2)の梅ポン酢をかける。 [1人前 248kcal]


カロリーも控えめで、タンパク質もたっぷり!
ダイエット中にも筋トレ中の方にもオススメの一品! 
是非お試し下さい!

〈引用記事〉